속초 멜팅소울 햄버거 :: 김태우와 이원일 홍게 버거 찐 후기 (공연 예약, 주차, 메뉴, 이용팁 등)

강원도 속초 떠오르는 핫플 맛집은 멜팅소울입니다. 김태우와 이원일 셰프가 오픈한 가게로, 홍게 햄버거 등의 브런치와 저녁에는 라이브 공연 + 버거 + 술을 함께할 수 있는 펍입니다. 공연 예약 방법, 주차, 메뉴 후기, 운영 시간 등 많은 이용팁 알려드릴게요. 

 

김태우 햄버거 멜팅소울

멜팅소울만의 라이브 공연 요일 및 예약 방법

공연은 매주 금요일, 토요일 저녁에 합니다. 예약 방법은 공연 당일 오후 3시까지 멜팅 소울에 방문해서 미리 현장 예약해야 합니다. 선착순으로 접수받습니다. 

 

(공연 있는 날 운영시간)

* 11:30 ~15:00 : 수제버거 위주로 판매

* 15:00 ~ 18:00 : 공연 준비 및 예약 안내

* 18:00 ~ 00:00 : 아티스트들의 공연과 함께 즐기는 시간 

 

속초 수제버거 맛집 멜팅소울만의 라이브 공연

 

이미 가수 인순이, KCM, 알리, 김재환, 뮤지컬 배우 손준호, 마지 등 유명 가수들이 와서 라이브 공연을 했습니다. 공연 타임에는 멜팅 소울 패키지 메뉴만 주문할 수 있습니다. 

 

멜팅소울 패키지 메뉴는 샴페인과 햄버거 등이 세트로 구성되고, 인당 5만원 정도입니다. 

 

 

 

 

 

시그니처 햄버거 메뉴  & 가격

시그니처 메뉴는 홍게 햄버거입니다. 신선한 조합의 메뉴였고 맛도 괜찮았습니다. 수제 버거 크기가 크지 않아서 아쉬웠지만, 패티가 두꺼워서 먹다 보면 포만감이 들긴 합니다. 

멜팅소울 버거류는 누르면 치츠/소스/육즙이 주르륵 흘러요.

 

햄버거에 야채는 거의 없습니다. 버거를 위에서 누르면 육즙과 소스, 치즈 등이 말그대로 녹아(멜팅) 흐르는 스타일의 버거입니다. 

 

가격은 이원일 셰프가 개발해서인지 비싼 편이지만, 기분 전환을 위해 충분히 들려볼 만한 곳입니다.  참고로, 주문은 키오스크로 하지만 주류는 미성년자 확인을 위해 카운터에서 별도 결재합니다. 

 

멜팅소울 메뉴

 

 

 

 

 

멜팅소울 위치 및 주차 팁

• 주소 : 강원 속초시 중앙로 121번 길 28 1층
• 위치 : 속초 중앙시장 센텀마크 건물 1층 (우리수정빌딩 앞, 할리스 커피 뒤편으로 찾으면 쉬움)
• 주차 : 건물 지하 주차장 (2시간 무료)

 

 

 

 

 

멜팅 소울 이용 팁

핫플로 떠오르면서 대기줄이 깁니다. 손님이 몰리면 음식 주문 후 대기 시간이 30분~1시간 정도 소요되니, 시간 여유를 가지고 방문하세요. 

 

홍게 버거는 일찍 매진됩니다. 먹어보고 싶다면 이른 시간에 방문해서 주문해 보세요. 

 

• 운영 시간 : 월, 수, 목, 일 : 11시 30분 ~ 23시
• 브레이크 타임 : 15시 ~ 16시 
• 금, 토 공연 있는 날은 별도 시간대로 운영 (위에 공연 부분 참조)
• 매주 화요일 정기 휴무 

 

지금까지 속초의 핫플 맛집! 김태우 & 이원일의 멜팅 소울에 대해 알려드렸습니다. 방문 전 공연 예약, 주차, 위치, 버거 메뉴, 이용 팁들을 알고 가셔서 즐거운 시간 되면 좋겠습니다. 참고로, 저는 금, 토 라이브 공연 있는 시간에 재방문 의사 있습니다. 

 

 

 

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